Инструкция к кофемашине DeLonghi: первый запуск, настройка, уход и удаление накипи

Здесь — инструкция на русском для кофемашин DeLonghi: автоматических, включая линейку Magnifica, и рожковых. Это общий порядок действий: первый запуск, настройка, эспрессо и напитки с молоком, уход, удаление накипи и что проверить, если машина работает не так. Она не заменяет руководство к вашей модели: точные кнопки, значения символов и интервалы обслуживания у каждой машины свои и указаны там.

Начните с первого раздела: определите тип машины и код модели. Дальше шаги разделены по типу машины и по молочной системе. Если нужна помощь с конкретной задачей, переходите сразу к нужному разделу. Загорелся индикатор накипи — «Удаление накипи». Кофе стал хуже — «Если кофемашина работает не так».

Как узнать свою модель DeLonghi и где взять полное руководство

Тип машины видно по корпусу:

• есть отсек для зёрен и встроенная кофемолка — автоматическая;
• есть держатель с ручкой (рожок), который вставляют в машину снизу, — рожковая.

Код модели стоит поискать в этих местах:

• наклейка на корпусе: проверьте под поддоном, за резервуаром для воды и на дне — у разных моделей она может быть в разных местах;
• коробка;
• гарантийный талон;
• чек или история заказа.

Код записывается буквами и цифрами через точки, например ECAM22.110.SB или EC230.BK. По-русски бренд часто пишут «Делонги», но руководство ищите по латинскому коду.

Полное руководство ищите по точному коду на сайте поддержки производителя. Откройте файл и проверьте, есть ли в нём русский раздел. Кнопки, значения индикаторов и сроки обслуживания смотрите только там.

Модели DeLonghi в каталоге: какие разделы инструкции к ним относятся

По столбцам «Тип» и «Молочная система» видно, какие ветки шагов читать. Столбец «Для ухода» показывает функции ухода, которые есть у модели.

— производитель не публикует этот параметр

Цены на Яндекс Маркете проверены 11 ноября в 14:18 МСК

Комплектацию и цену на сегодня уточняйте в карточке модели на Яндекс Маркете.

Прочерк означает, что характеристика неизвестна, а не что функции нет. Цены в таблице — с Яндекс Маркета.

В каталоге есть ещё две автоматические DeLonghi. У Autentica ETAM 29.660.SB автоматическое приготовление капучино, автопромывка молочного блока, съёмный заварочный узел и напоминание о декальцинации. У ECAM220.60.B автоматический капучинатор со съёмным контейнером для молока и электронная настройка жёсткости воды. Владельцам обеих нужна ветка автоматического капучино.

Если вашей модели здесь нет, определите тип по признакам выше и читайте ветку своего типа.

Если у вас DeLonghi Magnifica

Все четыре Magnifica (по-русски часто пишут «Магнифика») в таблице — автоматические, к ним относится основная ветка запуска. Владельцам Magnifica Start, Magnifica S и Magnifica ECAM22.110.SB нужна ветка ручного капучинатора, владельцам Magnifica Evo — автоматического капучино. Чем модели линейки отличаются, разобрано на странице какую DeLonghi Magnifica выбрать.

Если вы ещё выбираете машину, сравните модели в подборке кофемашин DeLonghi. Для машины другой марки пригодится инструкция к кофемашинам Philips.

Что подготовить перед первым запуском

• Свежая холодная вода — для резервуара и промывки. От жёсткости воды зависит, как быстро образуется накипь.
• Кофе в зёрнах — для автоматической машины. Молотый кофе — для рожковой и для отсека молотого кофе, если он есть.
• Широкая ёмкость — подставить под носик во время промывки.
• Холодное молоко — если вы сразу будете готовить капучино или латте.
• Тест-полоска для жёсткости воды — если она есть в комплекте.
• Фильтр для воды — если руководство вашей модели предусматривает фильтр. Ставьте его так и тогда, как сказано в руководстве или инструкции к фильтру.

Правило: в отсек для зёрен засыпают только зёрна. Молотый кофе — только туда, куда разрешает руководство.

Кофе для первой засыпки можно купить на Яндекс Маркете, актуальные цены — в карточках.

• DeLonghi MILD Selection Blend — зёрна для автоматической машины. Заявлено, что бленд создан для автоматических кофемашин DeLonghi: 100% арабика средней обжарки, упаковка 1000 г.
• MacCoffee Pure Espresso Forte — молотый кофе тонкого помола для эспрессо, вакуумная упаковка 250 г. Такой формат нужен рожковой машине. В автоматическую его засыпают, только если руководство разрешает молотый кофе.

Первый запуск кофемашины DeLonghi: пошагово

Девять из десяти машин DeLonghi на этой странице — автоматические, поэтому основная ветка написана для них.

1. Снимите упаковочные материалы, вкладыши и защитные плёнки.
2. Промойте тёплой водой съёмные части: резервуар, поддон и контейнер для молока, если он есть.
3. Поставьте машину на ровную устойчивую поверхность рядом с розеткой.
4. Налейте свежую воду в резервуар до отметки MAX.
5. Засыпьте зёрна в отсек для зёрен.
6. Включите машину.
7. Если машина предлагает выбрать язык, жёсткость воды или запустить промывку, сделайте это. Если в комплекте есть бумажный индикатор жёсткости (см. столбец «Для ухода»), проверьте им воду заранее.
8. Пройдите промывку и вылейте воду из ёмкости. Как её запустить и сколько раз повторить, указано в руководстве.
9. Приготовьте первые чашки. Не меняйте помол по первой порции — оцените несколько.

Если у вас рожковая DeLonghi (например, Stilosa)

1. Промойте рожок и фильтр тёплой водой.
2. Налейте воду в резервуар, включите машину и дождитесь прогрева. Как машина показывает готовность, указано в руководстве.
3. Пролейте воду через вставленный пустой рожок без кофе.
4. Насыпьте молотый кофе в фильтр, утрамбуйте его, вставьте рожок и приготовьте первую порцию.

Настройка под себя: помол, крепость, объём и жёсткость воды

• Степень помола: насколько мелко мелются зёрна. Кофе водянистый и течёт быстро — помол мельче. Течёт по каплям — крупнее.
• Крепость: обычно меняет дозу кофе на порцию. Вкус слабый, а помол уже мелкий — поднимите крепость.
• Объём порции: сколько воды пройдёт через кофе. Вкус жидкий при нормальном помоле — уменьшите объём.
• Температура напитка — если у вашей модели есть такая настройка. Меняйте её, если кофе кажется слишком горячим или быстро остывает.
• Предварительное смачивание — если оно есть в настройках: кофе смачивается перед заваркой. Как им управлять, указано в руководстве.
• Густота пены — если у модели есть такая настройка: её меняют для молочных напитков.
• Подогрев чашек и автоотключение — если они есть: первое прогревает чашки, второе выключает машину при простое.
• Жёсткость воды — если у модели есть эта настройка, измерьте воду и выставьте значение. От него обычно зависит, когда машина напомнит об удалении накипи.

Меняйте один параметр за раз и оценивайте результат на следующих чашках. Ручку помола поворачивайте так, как требует руководство: у части машин её крутят только во время работы кофемолки. Подробнее о порядке настройки — в статье как настроить кофемашину.

Если в столбце «Управление» у вашей модели есть пометка «со смартфона», машину подключают к приложению через функцию Coffee Link. Порядок подключения — в руководстве.

Как приготовить эспрессо и напитки с молоком

1. Поставьте чашку под носик. Если высота носика регулируется, опустите его ближе к чашке.
2. Выберите напиток: эспрессо, американо, ристретто или другой — из тех, что есть у вашей модели.
3. При необходимости задайте крепость и объём.
4. Запустите приготовление. Две чашки сразу ставьте, только если модель так умеет.
5. Горячую воду для американо или чая берите через подачу горячей воды — как, указано в руководстве.

Автоматическое приготовление капучино

1. Подсоедините контейнер для молока или молочный блок, как показано в руководстве.
2. Налейте в контейнер холодное молоко.
3. Выберите молочный напиток — капучино, латте или другой из меню.
4. После напитка промойте молочную систему так, как требует руководство. Если у модели есть автопромывка или функция очистки вспенивающей системы, используйте её.
5. Остаток молока уберите в холодильник.

Ручной капучинатор (паровая трубка, панарелло)

1. Выпустите конденсат из трубки в пустую чашку.
2. Опустите трубку в кувшин с холодным молоком.
3. Включите пар и взбейте молоко.
4. Выключите пар, сразу протрите трубку влажной тканью и коротко продуйте её паром.

Ежедневный и еженедельный уход

После использования

• Насадка панарелло: если она съёмная, снимите её и промойте тёплой водой.
• Молочный контейнер: разберите и промойте его так, как описано в руководстве.
• Рожок рожковой машины: выбейте кофейную таблетку, промойте рожок и фильтр.

По сигналу машины или по мере наполнения

• Поддон для капель: опорожните и промойте.
• Контейнер для кофейных отходов: опустошите, когда загорится индикатор или контейнер наполнится.

Регулярно, как указано в руководстве

• Заварочный блок: если у вашей модели он съёмный, вынимайте его при выключенной машине. Промойте тёплой водой; моющее средство — только если его разрешает руководство. Перед установкой дайте блоку высохнуть. Подробно — как снять и почистить заварочный узел.
• Программы промывки и очистки: если они есть у модели (см. столбец «Для ухода»), запускайте их по сигналу машины или руководству.
• Таблетки для чистки: только если их предусматривает руководство вашей модели.

Важно: внутренние отсеки открывайте, только когда машина выключена из розетки.

Удаление накипи и фильтр для воды

Накипь удаляют, когда горит индикатор или машина выводит сообщение. Срок напоминания у моделей с настройкой жёсткости зависит от выставленного значения.

1. Возьмите средство, которое разрешает руководство вашей модели.
2. Если стоит фильтр для воды, проверьте в руководстве, снимать ли его перед программой.
3. Освободите поддон и контейнер для отходов.
4. Подготовьте раствор: средство и воду в пропорции из руководства машины. Например, расход DeLonghi EcoDecalk — 100 мл средства на одну чистку. Когда заливать раствор — до запуска программы или по её сигналу, — тоже сказано в руководстве.
5. Поставьте широкую ёмкость под носик и под трубку подачи горячей воды или пара.
6. Запустите программу удаления накипи, как указано в руководстве. Не прерывайте её до конца.
7. Промойте резервуар, наполните его чистой водой и пройдите промывку, как предложит машина.
8. Верните фильтр на место или поставьте новый.

Все шаги с пояснениями — в статье удаление накипи в DeLonghi по шагам.

Средство для этого шага можно купить на Яндекс Маркете, актуальная цена — в карточке. DeLonghi EcoDecalk DLSC500 — жидкое средство для удаления накипи марки DeLonghi: флакон 500 мл, без фосфора. Перед заказом сверьте с руководством своей модели, разрешено ли оно.

Средство от накипи, зёрна и таблетки для чистки, если их требует руководство, можно заказать на Яндекс Маркете. Перед покупкой сверьте с руководством своей модели, какое средство и какой фильтр для воды для неё разрешены.

Если кофемашина DeLonghi работает не так: что проверить

• Водянистый кофе → начните с помола → раздел «Настройка под себя».
• Кофе течёт по каплям или не идёт → почистите заварочный блок или рожок → раздел «Ежедневный и еженедельный уход».
• Молоко не взбивается → проверьте, что контейнер или трубка чистые и подсоединены до конца → раздел «Как приготовить эспрессо и напитки с молоком».
• Вода под машиной → проверьте, ровно ли стоит резервуар и не переполнен ли поддон → раздел «Ежедневный и еженедельный уход».
• Индикатор не гаснет после выполненного действия → проверьте, до конца ли вставлены поддон, контейнер для отходов и резервуар. Значение символа — в руководстве по коду модели.
• Машина не включается → проверьте розетку и вилку.
• Приложение не подключается (для моделей с пометкой «со смартфона») → пройдите подключение заново по руководству.

Остановитесь и обратитесь в сервис, если вода течёт из корпуса, пахнет гарью, что-то искрит или ошибка не уходит после выключения и действий из руководства. Не вскрывайте корпус и не чините электрику сами: выключите машину из розетки и покажите её мастеру.