Одной лучшей фирмы кофемашин нет: марки сильны в разных типах техники. Сначала решите, как вы хотите готовить кофе, а потом сравнивайте фирмы внутри выбранного типа. Если нужен автомат, присмотритесь к De'Longhi, Philips и Saeco, Melitta, Nivona и Jura. У капсульных машин формат капсул важнее логотипа на корпусе. Финальный выбор делайте по сервису в вашем городе, гарантии и цене расходников.
Сначала тип кофемашины, потом марка
Многие крупные марки выпускают технику сразу нескольких типов. Например, у De'Longhi есть автоматы, рожковые и капельные модели, а также машины для капсул Nespresso и Dolce Gusto. Поэтому логотип сам по себе мало говорит о том, как вы будете варить кофе каждый день.
Чтобы понять, какой фирмы выбрать кофемашину для дома, ответьте на три вопроса:
- какие напитки вы пьёте — чёрный кофе или с молоком;
- сколько чашек готовите за раз;
- сколько времени готовы тратить на варку и уход.
От ответов зависит тип машины, а от типа — круг марок для сравнения. Все параметры по порядку разобраны в руководстве как выбрать кофемашину для дома.
| Тип | Кому подходит | Какие фирмы сравнивать |
|---|---|---|
| Автоматическая | Кофе из зёрен одной кнопкой, капучино без навыков | De'Longhi, Philips, Saeco, Melitta, Nivona, Jura, Krups |
| Рожковая | Эспрессо своими руками и контроль над вкусом | De'Longhi, Gaggia, Rancilio, Breville; недорогие — Polaris, Kitfort, Redmond |
| Капсульная | Быстрый кофе с предсказуемым вкусом, минимум уборки | Системы Nespresso и Nescafé Dolce Gusto; машины для них делают De'Longhi, Krups и другие |
| Капельная | Чёрный кофе сразу на несколько кружек | Melitta, Moccamaster, Philips, Braun, Polaris |
Если колеблетесь между капсулами и ручным эспрессо, сначала прочитайте, чем капсульная кофемашина отличается от рожковой.
Какой фирмы выбрать автоматическую кофемашину
Автомат сам мелет зёрна, варит кофе и сбрасывает отработанную гущу в контейнер. Это сложная техника, и у каждой марки свои решения для молока, чистки и настроек. Поэтому здесь фирмы отличаются заметнее, чем в других типах.
- De'Longhi. Итальянская марка с широкой линейкой: от простых автоматов с паровой трубкой до моделей с автоматическим капучинатором. Модель можно подобрать почти под любой бюджет.
- Philips и Saeco. Марки одной группы. У части автоматов Philips есть система LatteGo: молочный модуль без трубок, который разбирают и промывают под краном.
- Melitta и Nivona. Немецкие марки. Melitta выпускает и автоматы, и капельные кофеварки, а Nivona специализируется на автоматах.
- Jura. Швейцарская марка, которая делает только автоматы, и они обычно относятся к дорогому сегменту. Заварочный блок у Jura несъёмный: его чистят специальными таблетками по программе.
- Krups, Siemens, Bosch. Тоже выпускают автоматические кофемашины. Krups, кроме того, делает машины для капсул Nespresso и Dolce Gusto.
Что сравнивать, кроме логотипа
- Молочная система. Автокапучинатор готовит капучино и латте одной кнопкой, но его нужно регулярно чистить. Паровая трубка проще в уходе, зато пенку вы взбиваете сами.
- Заварочный блок. Съёмный вынимают и промывают под краном, несъёмный чистят таблетками. Как устроен блок и что ещё есть внутри, объясняет статья про устройство кофемашины.
- Фильтр для воды. У многих марок свои фирменные фильтры. Узнайте заранее, где их покупать и как часто менять.
- Размер. Автоматы обычно крупные, а сверху нужен доступ к бункеру для зёрен. Измерьте место под шкафами и сравните с габаритами из статьи про размеры кофемашин.
Если марку ещё не выбрали, начните с капучинатора: от него зависит, сколько ручной работы останется на вас.
Рожковые кофемашины: важна не только марка
Рожковая машина даёт полный контроль над вкусом, но требует практики. Закладка, темперовка, взбивание молока — всё делаете вы. Для домашнего эспрессо сравнивают модели De'Longhi, Gaggia, Rancilio и Breville. Недорогие рожковые выпускают Polaris, Kitfort, Redmond и другие марки.
Главное, что стоит учесть: вкус эспрессо зависит от помола не меньше, чем от самой машины. Если кофемолки в комплекте нет, заложите в бюджет отдельную жерновую. Либо выбирайте модель со встроенной кофемолкой — такие есть, например, у De'Longhi и Breville.
Ещё два момента перед покупкой:
- уточните у продавца диаметр холдера — от него зависит, подойдут ли стандартные темпер и корзины;
- холдер и группу промывают после каждой варки, а накипь удаляют так часто, как требует жёсткость вашей воды.
Капсульные кофемашины: сначала формат капсул
С капсульной машиной вы выбираете не столько марку корпуса, сколько систему капсул. Потом годами покупаете кофе только этого формата. Основные системы для дома:
- Nespresso Original. Совместимые капсулы для неё выпускают многие сторонние производители и обжарщики.
- Nespresso Vertuo. Капсулы другого формата, выбор сторонних заметно уже.
- Nescafé Dolce Gusto. Кроме кофе, в линейке есть капсулы с молоком для капучино и латте.
Машины для Nespresso выпускают De'Longhi, Krups и Breville, для Dolce Gusto — Krups и De'Longhi. Внутри одной системы модели отличаются прежде всего размером, объёмом бака и капучинатором. Его может не быть вовсе, он бывает встроенным или отдельным.
Перед покупкой загляните в магазины и на маркетплейсы. Посмотрите, какие капсулы продаются рядом с вами и во сколько обходится одна чашка. Для капсульной машины это важнее, чем марка самой машины.
Капельные кофеварки: решают детали
Капельная кофеварка устроена просто, поэтому марка здесь значит меньше, чем у автоматов. Такие модели выпускают Melitta, Moccamaster, Philips, Braun, Polaris и многие другие. Сравнивайте детали:
- объём колбы — на сколько кружек хватит одной варки;
- колба с подогревом или термокувшин — во втором кофе дольше остаётся горячим без подогревающей пластины;
- система «капля-стоп» — колбу можно убрать до конца варки, и кофе не прольётся на подставку.
Другие виды и их отличия разобраны в статье о том, какую кофеварку выбрать для дома.
Варианты остальных типов — от рожка для ручного эспрессо до кофеварки на несколько кружек:
Какой фирмы лучше купить кофемашину для дома: примеры
- Двое пьют капучино каждое утро. Нужен автомат с автокапучинатором. Сравните модели De'Longhi, Philips и Melitta и выберите ту, чью молочную систему проще разобрать.
- Пьёте эспрессо и американо, молоко — изредка. Подойдёт автомат с паровой трубкой. Обычно он дешевле аналога с автокапучинатором той же марки.
- Хотите научиться варить как бариста. Берите рожковую со встроенной кофемолкой или рожок плюс отдельную жерновую кофемолку. Марку выбирайте по сервису и доступности аксессуаров.
- Кофе нужен быстро, а убирать некогда. Капсульная машина: сначала система по капсулам, которые продаются рядом, потом компактная модель под неё.
- Большая семья пьёт чёрный кофе кружками. Капельная кофеварка с термокувшином, марка здесь вторична.
Чек-лист: что проверить у фирмы перед покупкой
Когда решаете, какой фирмы купить кофемашину для дома, смотрите не только на машину, но и на всё вокруг неё.
- Сервис. Есть ли авторизованный сервисный центр в вашем городе. Спросите у продавца, кто будет чинить машину по гарантии.
- Гарантия. Чья она — производителя или продавца. У техники, ввезённой по параллельному импорту, гарантию может давать продавец, а не производитель.
- Язык меню и вилка. У машин с других рынков меню бывает без русского языка, а вилка — под другую розетку.
- Расходники. Фильтры для воды, средства от накипи, таблетки для чистки, капсулы: продаются ли они рядом и во сколько обойдутся за год.
- Запчасти. Уточните у продавца, можно ли купить уплотнители и детали молочной системы.
- Отзывы о модели, а не о марке. Внутри одной фирмы модели сильно различаются. Ищите отзывы владельцев, которые пользуются машиной хотя бы несколько месяцев.
- Место на кухне. Учтите открытую крышку бункера и снятие бака для воды, а не только размеры корпуса.
